今天晚上我们吃什么（每日一菜系列）

香叶树 · 发表于 2010-8-4 16:01:57

本帖最后由香叶树于 2010-8-3 21:03 编辑

土豆。俗称洋芋=。=也是俺最喜欢的食物之一~
不知道大家平时怎么做土豆吃的

献上本人一大爱

——拔丝土豆

拔丝土豆的特色：
松脆，焦香，甜美
拔丝土豆的制作材料：
主料：土豆（黄皮）300克
调料：植物油40克,白砂糖100克,淀粉(豌豆)20克
拔丝土豆的制作流程
1. 将土豆去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉；
2. 锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入土豆块炸透，至色泽金黄时捞出，沥干油；
3. 锅置中火上，放入少许油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化；
4. 呈浅棕色时，下入土豆块，颠翻均匀，出锅装入抹有油有盘中；
5. 上桌时配一小碗凉开水即可。

家里要是米有土豆的，什么红薯啊，香蕉啊，苹果啊。。。。。均可以用来做实验=。=~
系列菜每日更新一道~~~谢谢大家捧场~~~~

未婚爸爸 · 发表于 2010-8-6 10:31:42

马铃薯..............

香叶树 · 发表于 2010-8-6 19:59:36

洋芋土豆马铃薯。。。。不过红薯也不错

晓艺 · 发表于 2010-8-7 02:45:30

下周去法国楼

香叶树 · 发表于 2010-8-7 03:29:06

去整酿？

小渔YY · 发表于 2010-8-9 20:20:07

拔丝香蕉，拔丝苹果，拔丝板栗，有很多食材可以做拔丝菜的~

香叶树 · 发表于 2010-8-10 01:06:51

嗯哪。改天要整个土豆系列。啊哈哈哈

晓艺 · 发表于 2010-8-13 23:44:06

看了很少吃，小树会做不？

小渔YY · 发表于 2010-8-14 23:19:08

我会做~

forever · 发表于 2010-8-18 18:15:19

YY做给我们大家吃嘛

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